Vegetarisk: Thaigryta med curry

Receptet är för fyra portioner.

Basvaror:
Rapsolja
Salt

Ingredienser övrigt:
600 g potatis
300 g morot
1 gul lök
1 msk röd currypasta
1 burk kokosmjölk
70 g bladspenat
3 dl ris

1 portion kostar 7,64 kr.