V.49 / V.50

v.49 Har något annat problem dykt upp, ta tag i detta. Skriv i loggbok. 

Börja tänka på vad det ska vara med för nisch i kokboken. Kom med olika förslag och skriv en lista på varför och varför inte en viss nisch skulle vara bra och fantasifull att ha med i kokboken. Ska jag ha med flera nischer? Skriv en slutsats i bloggen varför jag valde en speciell nisch. Skriv i loggbok.

Skriv en lista med fördelar och nackdelar angående hur många måltider jag ska ha med i min kokbok. Bestäm också om jag ska ha med desserter i min kokbok. Skriv i loggbok.

Boka möte med Åsa för att få bra feedback till hur jag ska skriva källorna i min teorirapport jag ska göra v.51.

Boka in ett möte denna veckan till v.49 eller v.50 för att kunna sammanställa hur långt jag kommit och hur jag går vidare efter lovet. Se och planera in när det redan tidigare mötet är bokat.

v.50 Finns det en mall för slutrapport? Börja att skriva på slutrapporten om möjlighet finns. 

Sammanställ all teori och renskriv denna så att jag kan använda den som faktaunderlag till min kokbok. Skriv i loggbok.

Hitta fakta/teorier/källor/litteratur angående ekologiska matvaror. Varför viktigt? Varför är det bra att använda sig utav ekologisk mat? Vad ska man tänka på angående ekologiska matvaror? Vad ska man tänka på när man handlar? Har länkar så skriv ut och titta sedan om jag får med alla punkter jag vill ha med. Skriv i loggbok. 

Kommentar: Detta har jag kvar att jobba med innan jag går på lov. Möjligtvis att det blir v.51 eftersom att jag har ett NP prov nu denna torsdagen.

Nisch - Beslut

Inköpslista

Varför är det en bra nisch? 

För då kan man enkelt räkna ut hur mycket maten kan kosta en månad om man ungefär håller kostschemat som finns i boken (alltså alla måltider). Man kan då planera in matens budget.

Man ser att frågeställningen uppfylls genom att man har med en frågeställning. 

(Viktigt dock att tänka på att man har en lista med basvaror som alltid ska finnas hemma, då dessa kan öka kraftigt i pris, till exempel kryddor). 

Jag får en fantasifull slutprodukt

Varför är det inte en bra nisch?

Kräver mer arbetstimmar. 

Kr/Port

Varför är det en bra nisch? 

Man kan då jämföra olika maträtter i pris. För ifall man har extra lite pengar en månad så vet man att man får hålla sig mer runt den typen av maträtt. Då vissa typer av kött kanske är dyrare eller för man använder mer ingredienser till en maträtt än en annan. 

Jag får en fantasifull slutprodukt.

Varför är det inte en bra nisch?

Kräver mer arbetstimmar. 

Kcal/Port

Varför är det en bra nisch? 

En bra idé för dem som tränar och behöver hålla koll på hur mycket dem äter. 

Jag får en fantasifull slutprodukt.

Varför är det inte en bra nisch?

En dålig idé för att det blir fokus på kalorier och vikt istället för att man ska hålla en sund kostlivsstil.

Kräver mycket arbete. 

Tips: 

• hur man kan variera en måltid
• vilka maträtter som passar för storkok 
• vilka grönsaker som är att föredra
• hur man äter grönsaker efter året
• vad man ska tänka på när man handlar
• om frysta eller färska grönsaker är att föreslå
• Ica Basic / hur man handlar ekonomiskt
• Vad man kan tänka på när man handlar utifrån ekonomiskt och ekologiskt perspektiv
• Vad ska man tänka på när man handlar ekologisk mat

Varför är det en bra nisch? 

Gör det till en roligare läsning.  Blir en bra användning för studenter som inte har en stor vana i köket.  Gör att man kan använda tipsen till att utveckla nya maträtter.  Visar ekonomiska och ekologiska tips Visar på en fantasifull slutprodukt.

Varför är det inte en bra nisch?

Kräver mycket arbete.

Ska jag ha en nisch(?) eller Ska jag ha flera nischer? 

Jag tycker det hade varit bra att fokusera på tre olika nischer. Inköpningslista, kr/port samt tips. Tipsen tycker jag själv är väldigt viktigt för att det kan verkligen bidra till att man börjar fundera själv på hur man kan ändra en måltid och få den mer varierad. Det gör också att man kanske med hjälp av ”hur man äter grönsaker efter året” kan få ett mer ekologiskt och ekonomiskt perspektiv på mat. 

När det kommer till inköpslista så känns det som en viktig roll eftersom jag måste visa på ifall man kan äta under 1600kr/månad som student. Kanske då att inte kr/portion blir lika viktigt eftersom att man ändå visar på att om man äter efter denna kokboken så får man fortfarande en låg kostnad. 

Så min slutsats ligger i att jag väljer inköpslista och tips framförallt och kr/portion ifall jag känner att jag har tid över och att något saknas. 

Det är också ett val nämligen att jag just nu väljer att utesluta kr/portion eftersom att jag måste begränsa mig i mitt arbete

Uppdaterad checklista v.49

Tidsplanering / Deadlines

• Lägg in deadlines (På stora hela) 
• Lägg in deadlines (detaljerad höst)
• Lägg in deadlines (detaljerad vår) 
• Gör en tidsplanering (detaljerad höst) 
• Gör en tidsplanering (detaljerad vår) 

Beslut om antalet måltider

Handledare

• Skicka brev till handledare
• Boka in möte efter deadlines

Dietist

• Kontakta dietist
• Gör punkter för teori efter möte. Vilka delar är viktigast?
• Litteratur/Källor
• Genomgång? / Möte klart
• Handledare? 

Teori

• Vilka pelare är viktiga (mineraler, vitaminer, aminosyror, näringsinnehåll etc.) 
• Allsidig kost?
• Tallriksmodell?
• Frusna / Färska grönsaker?
• Mellis?
• Vad ska man tänka på när man handlar?

Teori: De kryssande delarna är klara innan jag går på jullov. Då det som saknas är att samla all teori i ett dokument jag senare kan använda som referens. 

Slutrapport

• Lägg upp layout
• Skriv slutrapport
• Få den "rättad"
• Renskriv

Kokbok

• Tillverka kokbok 
• Leverantör
• Layout, design (slittålig)
• Renskriv
• Beslut om teoriinnehåll 

Recept

• Hitta billiga, hälsosamma, varierade, enkla recept
• Anpassa dem efter teorin
• Ta hjälp av studenter

Nisch

• Ökad fantasi
• Inköpslista? 
• Kr/Port? 
• Kcal/port? 
• Annat?

Nisch: Detta kommer stå mer eller mindre klart innan jag går på jullov. 

Ekologiska matvaror

• Varför viktigt?
• Varför bra?
• Vad ska man tänka på?
• Hur tänker man ekologiskt? 

Ekologiska matvaror: Detta kommer vara färdigt innan jag går på jullov. Då jag har redan hittat bra information, men det gäller att jag nu ska skriva ett dokument med teori. Så jag sedan kan använda denna som en referens till min kokbok.

Hur man skriver källförteckning

Har haft bokat möte med Åsa där vi pratade lite om hur man skriver källförteckning, vet det sen tidigare, men för att fräscha upp minnet lite. Fick en bra keynote vi använt oss utav i Svenska B förra året där det står både om fotnot och själva slut källförteckningen.

Denna finns nu i min mapp om Projektarbete.

Tidsplan v.49 och v.50

v.49 Hitta fakta/teorier/källor/litteratur angående ekologiska matvaror. Varför viktigt? Varför är det bra att använda sig utav ekologisk mat? Vad ska man tänka på angående ekologiska matvaror? Vad ska man tänka på när man handlar? Har länkar så skriv ut och titta sedan om jag får med alla punkter jag vill ha med. Skriv i loggbok. 

Läs alla teoripapper jag har och markera viktigt med en markeringspenna

Skriv en lista med fördelar och nackdelar angående hur många måltider jag ska ha med i min kokbok. Bestäm också om jag ska ha med desserter i min kokbok. Skriv i loggbok.

Boka möte med Åsa för att få bra feedback till hur jag ska skriva källorna i min teorirapport jag ska göra v.51.

Boka in ett möte denna veckan till v.49 eller v.50 för att kunna sammanställa hur långt jag kommit och hur jag går vidare efter lovet. Se och planera in när det redan tidigare mötet är bokat.

v.50 Finns det en mall för slutrapport? Börja att skriva på slutrapporten om möjlighet finns. 

Har något annat problem dykt upp, ta tag i detta. Skriv i loggbok. 

Börja tänka på vad det ska vara med för nisch i kokboken. Kom med olika förslag och skriv en lista på varför och varför inte en viss nisch skulle vara bra och fantasifull att ha med i kokboken. Ska jag ha med flera nischer? Skriv en slutsats i bloggen varför jag valde en speciell nisch. Skriv i loggbok.

Sammanställ all teori och renskriv denna så att jag kan använda den som faktaunderlag till min kokbok. Skriv i loggbok.

_________________________

Detta är den tidsplan jag håller på och jobbar med just nu. Försöker att boka av lite emellanåt så att jag ser att jag ligger i fas. Jag har även tagit ut all den teori som jag behöver för att kunna sammanfatta den du den kommande veckan, vecka 50. Denna veckan ska jag se till att plöja igenom all den information jag har och hitta det allra viktigaste i texten så att jag kan med hjälp av en slutgiltig teorirapport kunna använda denna som stöd till mitt projektarbete. Alltså då som en referenskälla. 

Måltider

Frukost: 2-3st

Lunch: 7st

Middag: 7st

Mellanmål: 2-3st

Efterrätt: 2st

På det stora hela så bygger alla dessa besluten på vad jag hittar för recept och ifall jag tycker att alla recept i sin tur passar in på min kostplan och in i min kokbok som jag ska tillverka till våren. Kanske hittar jag endast två stycken frukostar/mellanmål/efterrätter och isåfall så väljer jag två stycken istället för tre. Den enda förklaringen till varför detta är mitt beslut är för att det låter som en rimlig summa. Middag och lunch kommer ta ganska lång tid tror jag att få till bra, så möjligheten finns fortfarande att man måste size:a ner ännu mera och kanske ta ner det till fem olika maträtter. Det får vi vänta med och se. Men jag tänker ändå att min utgångspunkt ligger i att jag ska ha en hel veckas maträtter fortfarande. Under en vecka känns det också rimligt att man kanske äter två till tre olika frukostar, och att ha samma mellanmål gör det enklare om man ska göra något större som man bara kan plocka fram när det är mellanmålsdags. 

Jag vill kunna bidra med lite olika tips och med lite olika sorters maträtter från allt ifrån frukost till efterrätter. Så någonstans emellan dessa olika nummer så tror jag min realistiska bild kommer att ligga. Det gäller att det inte blir för stort och just nu tror jag att detta kan vara en rimlig siffra. Kanske till och med lite för stort fortfarande. Men sen igen får man tänka på att lunch och middag kanske går in i varandra lite grann. Så då kanske det blir en mer sammankopplad kategori där och sedan i sin tur får man som hungrig person välja om man är sugen på en lättare eller större måltid, då med tanke utifrån hur ”tung” mat det är. 

Slutrapport och Uppdatering

Har jobbat lite med min slutrapport mest för att få en känsla över vad jag behöver tänka på. Eftersom att det är vissa delar som behöver vara med i den slutliga rapporten i april nästa år. Bara tittade igenom vad som skulle vara med, samt gjorde min egna prägel på den vad som gäller text och form och övrigt när det kommer till utseende. Har inte börjat skriva mycket mer än försättsbladet ännu, men mer kommer vecka 51 tror jag, möjligtvis v.50 då jag ska börja skriva lite mer på min slutrapport.

Känner att det mesta går rätt bra, har varit lite dålig på att skriva loggbok nu under de senaste veckorna. Mest för att jag har jobbat med att ta ut teori från olika bra hemsidor. Denna veckan ska jag nu sammanfatta all min teori och mina valda källor jag har med. Så då kommer det mer uppdatering då. Jag har valt att använda mig mycket av internet i min teorisökning, eftersom att det känns mer up-to-date än på bibblan när det kommer till kostcirkeln och tallriksmodellen.

Att tänka på vid loggboksskrivande:

VG

- Beskriver olika metoder, arbetsredskapoch material
- Identifierar problem som kan uppstå under arbetets gång
- Tar till vara och utvecklar andras synpunkter

MVG

- Uppfinningsrikedom och fantasi
- Motiverar sina val med väl underbyggda argument
- Slutprodukten

Loggbok

Idag har jag jobbat med att hitta källor till det jag fått reda på angående matcirkel och tallriksmodellen. Jag fortsätter de kommande veckorna med att jobba med teori delen. Har också fått tips till stipedie-sida av Jonathan och Jonatan. http://www9.ungdomsstyrelsen.se/art/0,2072,8372,00.html Ska skriva ett brev och höra av mig till dessa!

Tidsplan - Uppdaterad version

Tidsplan

v.45 Hitta fakta/teorier/källor/litteratur som stödjer tallriksmodellen och kostcirkeln. Skriv om tallriksmodellen och kostcirkeln, även om vad allsidig kost innebär.

v.46 Hitta fakta/teorier/källor/litteratur som stödjer tallriksmodellen och kostcirkeln. Skriv om mellanmål och vilka pelare som är viktiga i tallriksmodellen och kostcirkeln? Vad ska man tänka på när man handlar? 

Möte med handledare och övriga medlemmar i gruppen.

v.47 Hitta fakta/teorier/källor/litteratur angående ekologiska matvaror. Varför viktigt? Varför är det bra att använda sig utav ekologisk mat? Vad ska man tänka på angående ekologiska matvaror? Vad ska man tänka på när man handlar? 

v.48 Sammanställ all teori och renskriv denna så att jag kan använda den som faktaunderlag till min kokbok.

Boka in ett möte denna veckan till v.49 eller v.50 för att kunna sammanställa hur långt jag kommit och hur jag går vidare efter lovet. 

v.49 Skriv en lista med fördelar och nackdelar angående hur många måltider jag ska ha med i min kokbok. Bestäm också om jag ska ha med desserter i min kokbok. 

v.50 Finns det en mall för slutrapport? Börja att skriva på slutrapporten om möjlighet finns. Har något annat problem dykt upp, ta tag i detta. 

Börja tänka på vad det ska vara med för nisch i kokboken. Kom med olika förslag och skriv en lista på varför och varför inte en viss nisch skulle vara bra och fantasifull att ha med i kokboken. Ska jag ha med flera nischer? Skriv en slutsats i bloggen varför jag valde en speciell nisch.

v.2 Finns det något jag saknar för att nu börja med att leta recept? Om inte, bestäm vad jag vill använda mig ut av för olika kött typer efter näringsvärde och pris. Vad är billigt, men ändå kan bli många olika varierande maträtter? Skriv en fördelar och nackdels lista och publicera i bloggen. Skriv en slutsats om vad jag kommer fram till.

v.3 Leta recept för frukost och för mellanmål (samt dessert om jag väljer att ha med detta). Färdigställ någon sorts ram om vad för recept jag vill ha med. Det ska finnas recept som är enkla och som man lätt kan ändra. Men ändå är olika ifrån varandra och både ser goda ut och är hälsosamma!

v.4 Leta recept för lunch och middag. Färdigställ någon sorts ram om vad för recept jag vill ha med. Det ska finnas recept som är enkla och som man lätt kan ändra. Men ändå är olika ifrån varandra och både ser goda ut och är hälsosamma! 

v.5 Leta recept för lunch och middag. Färdigställ någon sorts ram om vad för recept jag vill ha med. Det ska finnas recept som är enkla och som man lätt kan ändra. Men ändå är olika ifrån varandra och både ser goda ut och är hälsosamma!

v.6 Måla upp alla recepten och se så att jag varje dag kan äta ifrån alla delar på kostcirkeln och att det också följer tallriksmodellen för lunch och middag. Ändra recepten till jag tycker att de passar min bakomliggande teori kring matcirkel och tallriksmodell. 

v.7 Räkna ut så att dessa recept håller budgeten och beräkna på vilka ingredienser som ingår i standardvaror som man borde ha hemma och inte. 

Testa mina frukost-, mellanmål och efterrättsrecept denna veckan. Gör ändringar om det känns som att något inte stämmer och backa upp ändringar med anledningar och bakomliggande teori. Glöm inte ta bilder på maträtten eller på tillagningen.

v.8 Testa mina lunch- och middagsrecept denna veckan. Gör ändringar om det känns som att något inte stämmer och backa upp ändringar med anledningar och bakomliggande teori. Glöm inte ta bilder på maträtten eller på tillagningen.

v.9 Testa mina lunch- och middagsrecept denna veckan. Gör ändringar om det känns som att något inte stämmer och backa upp ändringar med anledningar och bakomliggande teori. Glöm inte ta bilder på maträtten eller på tillagningen. 

v.10 Tillverka min kokbok och lägg in recepten jag har valt som ska vara med i kokboken. 

Räkna också ut att de ändringar som har gjort under vecka 7 till vecka 9 håller min budget på 1600kr i månaden för mat. Gör en slutrapport om detta som du lägger in i bloggen och stödjer det du kommit fram till. 

v.11 Bestäm vilken teori som ska vara med i boken och vilka ”kul-och-veta” informationsrutor som ska finnas med. Lägg in detta direkt i kokboken. 

Börja tänka på vad det ska vara med för nisch i kokboken. Kom med olika förslag och skriv en lista på varför och varför inte en viss nisch skulle vara bra och fantasifull att ha med i kokboken. Ska jag ha med flera nischer? Skriv en slutsats i bloggen varför jag valde en speciell nisch.

v.12 Lägg till nisch i kokboken. Förfina layouten och titta över innehållet som finns i kokboken. Om jag hinner se v.13. 

v.13 Be olika personer titta i din kokbok och be om kritik och se ifall det är något som inte verkar stämma, stavfel etc. Beställ hem kokboken. 

v.15 Fortsätt skriva på min slutrapport och se till att hinna klart så mycket som möjligt innan vecka 16 då slutrapporten ska in. 

Samarbeta med Ica

Efter mitt första projektarbetsmöte fick jag som tips av min handledare att höra med Ica ifall man kan samarbeta när det gäller att få sin kokbok publicerad. Jag tyckte detta lät väldigt roligt och kul, då Ica har ett bra studentutbud av Ica Basic varor som är lite billigare än vanliga Ica-varor.

Så jag har nu ringt Ica bokförlag, men dessa hade inget samarbete tillsammans med Ica och kunde inte sponsra böcker. Men man kunde få skicka in sitt manus dit och se ifall de skulle godkänna det. Men innan man kanske skulle börja tänka på något sånt så vill jag fortsätta få tag i Ica om sponsring. Därför har jag jsut nu precis mailat iväg ett mail till Ica kundtjänst och frågat om de har något nummer eller mail som man kan få prata med någon om dessa frågor. Jag förklarade också kort mitt projektarbete så att de förhoppningsvis kan koppla mig rätt och förstå mitt ärende korrekt. Nu hoppas jag på svar härifrån!

Sedan får man börja tänka vidare, beroende på vilket svar jag får, hur man kan publicera boken..

Dietistmöte på fredag

Har börjat bli dags för att träffa dietisten på fredag. Har förberett lite olika frågor så jag har en mall på vad jag vill ta reda på så att jag kan fortsätta mitt projekt. Efter detta mötet kommer jag sätta mig ned och bestämma mig för vilka delar jag ska leta teori om så att jag får förståelse kring kost och vad det innebär. Sedan måste jag också lägga upp en mindre tidsplan över när och hur dessa olika teorikunskaper ska vara klara att redovisas här på bloggen eller i ett dokument (ej klart hur jag gör där ännu). Men måste ha en tidsplan känner jag för att kunna veta att mitt projekt blir klart i tid.

Frågor till dietist 

Vilka delar är viktigast att gå på djupet med? | Hur långt ska man gå?

Vitaminer? Mineraler? Fetter? Kolhydrater? Aminosyror? 

Hur ska man tänka vid kött? Kyckling vs Kalkon? Om man har en budget man måste följa hur ska man prioritera och varför? 

Näringstabeller, hur ska man förhålla sig till dessa? Vad är det man ska titta efter i dessa? 

Grönsaker, vad ska man tänka på och vart ska man leta efter vad som är bäst för kroppen? 

Vad behöver kroppen i ord man kan förstå för att må bra? 

Bra litteratur eller källor man kan använda sig utav i arbetet? 

Matkostnad

Jag har hittat två budgetar på internet. Länkar finns nedan.

http://www.konsumentverket.se/privatekonomi/Livssituationer/Ekonomin-nar-du-studerar/Studentbudget/

http://www.studeravidare.se/om-hogskolan/studentekonomi

Om man ser till dessa två så kommer studenterna båda månaderna gå back med minst 650:-. Om de då inte har extrajobb. Jag tänker att när man studerar på heltid en krävande utbildning så kan det vara jobbigt och nästan omöjligt att jobba helger då man också måste hinna med andra saker på helgerna. Därför har jag nu tänkt till och ringt mina två systrar som i sin tur frågat deras pojkvänner och deras vänner om hur mycket de ligger i matkostnader. Svaret blev exakt samma för båda: "1500-2000 kronor, men då äter vi extra bra."

Därför har jag nu bestämt mig för att utveckla min frågeställning till "Hur äter man som student hälsosam och billig mat för under 1600 kr i månaden?" 

Jag bestämde mig för just 1600 kr då jag reflekterade över att det kan vara en skillnad i matkostnad mellan Lund och Stockholm eller Göteborg och Stockholm. Min ena syster bor i Uppsala så tänker ändå att hon kan ha dyrare kostnader också, även i Lund som är en storstad. Så att ligga på den undre delen av deras matkostnad låter rimligt. Speciellt eftersom att jag vet att mina båda systrar äter både god och varierande mat. Kanske blir det svårt att komma ner i en matkostnad på 1600 kr, men jag tycker att det helt klart låter som en rolig utmaning! 

Det är 365 dagar på ett år och en månad har cirka i genomsnitt 30,5 dagar. Så om vi säger att en månad består av 31 dagar så kan vi undvika felkällor på en liten marginal på min lilla matkostnad. 

1600kr/31dagar = 51.613 kr/dag

Så om vi säger att jag har en budget att hålla på 51.5 kr / dag så är det mitt mål. Denna matkostnad ska då alltså räcka för både frukost, lunch, middag och övriga matkostnader som mellanmål eller kvällsmat. 

2. 
   

Torsdag 13 September

Jag har bollat lite tankar med Mari och har kommit fram till att för att veta vad som är billigt behöver jag räkna ut hur mycket en student har i matkostnad och sedan göra en budget utifrån vad man har i matpeng för varje dag som går. På detta sätt kan jag veta om min mat är billig, eller om den är dyrare än vad jag tänkt mig.

Jag ska börja med och titta runt på internet, för att jag har för mig att någonstans finns det en budget för studenter i Sverige som bygger på en undersökning. Återkommer mer senare

Uppdaterad projektplan

Projekttitel

Lättlagat! 

Handledare

Ingen tilldelad handledare ännu.

Medbedömare

Ingen tilldelad medbedömare ännu. 

Bakgrund

En receptbok med enkla och billiga recept är något jag själv saknat under en sommar på annan bostadsort än vanligt. Både jag och min pojkvän är studerande, detta innebär att matkontot inte är så stort som man annars är van med. Jag har under sommaren då saknat en kokbok där man ser hur billiga recepten är och även enkla recept där man kan göra varierade måltider av det vanliga man har hemma normalt. 

Efter att ha utvecklat en matlagningssida i sommar, så tror jag det kan vara kul att både få ökad kunskap i matlagning, men också i hur man ska tänka. Alltså vad som är viktigt med kost, då detta är något som alltid har intresserat mig. 

Mitt mål med projektet

Mitt mål med projektet är alltså att skapa en kokbok för studenter. Med recept som är båda enkla, men också varierande. Jag vill ha något sorts nisch i kokboken, för att man ska kunna veta hur dyra recepten är så funderar jag på hur mycket en portion kostar eller ha en inköpslista med i kokboken. Jag vill också att mer människor ska få en större kunskap om kost och veta vad som är viktigt när det kommer till vitaminer, aminosyror och så vidare. Mina recept vill jag sedan ska vara utvecklade efter min teori.

Produkt

Jag vill som slutprodukt skapa en kokbok med enkla, hälsosamma och varierande recept som är till för studenter. 

Våra förkunskaper

Jag har väl vissa grundkunskaper inom kost och vet på ett ungefär vad man behöver äta för att få i sig alla aminosyror man behöver. Jag har också tittat runt på olika förlag som kan hjälpa mig att publicera min kokbok. Då de flesta förlag erbjuder 100x för mycket pengar har jag istället kommit fram till att jag vill använda mig av www.icafoto.se. 

Problemformulering

Hur lagar man som student mat hälsosamt och billigt?

Förstudie

Jag har redan innan i andra ämnen hittat information på internet och i böcker där information om kost och ämnen finns tillgängligt. Jag har också en kontakt som är dietist på Norra Älvsborgs Lasarett (NÄL) som kan hjälpa mig med ytterliggare kostfrågor eller ge mig tips på källor och böcker för mer förståelse. Med henne har jag också bokat ett möte, detta mötet kommer ske vecka 41 i Oktober 2012. 

Jag har också redan tittat upp att det går att genomföra med att trycka upp böcker så detta är inte heller något problem för att det ska fungera. 

Jag har också en bra kamera att ta bilder med för att kunna lägga in färgglada och fina bilder på maträtterna som produceras. 

Avgränsning

Från början ville jag ha fyra veckors maträtter, sedan endast 10-14 stycken och nu är jag nere på sju stycken. Detta för att jag tror att det räcker med jobb för endast sju dagar, då jag också vill ha med kanske luncher och mellanmål etc. Jag har också tänkt på att man kan ge tips till hur man kan göra bra matlådor och större satser för att det ska bli billigare i längden.

Metod

Min plan är att jag börjar med att lägga upp en tidsplan där jag går igenom de stora deadlinesen. Sedan ska jag träffa en dietist och därefter skriva upp viktiga punkter inom teoriramar och sedan börja med teorin. Vilka delar som är viktiga och så vidare. Nästa steg blir sedan att hitta recept som både är billiga, goda, hälsosamma och varierade ifrån varandra. Sedan blir det att testa recept och ta kort på maträtterna. I nästa steg i processen blir att skriva de teoritexter som ska stå i min receptbok, alltså både teori, recept, smarta tips och annat som kan vara kul att veta inom ämnet kost. Näst sista steget blir att sätta ihop boken och sedan trycka boken. Därefter vill jag titta om det finns något intresse för boken och sedan trycka fler och sälja om människor vill ha. Den delen ingår inte i mitt projektarbete då jag inte kopplar mina mål till försäljning, men det blir fortfarande en del av processen. 

Redovisning

Själva slutprodukten blir receptboken, men jag vill också ha en presentation om hur jag gick tillväga, idéskiss, loggbok och sedan berätta om min receptbok. Jag hade då tänkt mig endast en presentation om hur jag har lagt upp mitt projektarbete. 

Övergripande tidsplan

V.37 Tidsplan höst strukturerad

V.41 Delmoment inom teori strukturerade. Möte med dietist klar

V.47 Teori klar, sammanställd, renskriven

V.5 Ha färdiga recept + tidsplan vår klar

V.12 Kokbok i handen

V.16 Slutrapport klar (redovisningsvecka)

Övergripande kunskapsmål

Godkänt

- Eleven planerar och genomför med handledning ett projektarbete som innebär lösningen på det problem eller ger ett rimligt svar på den fråga som är projektarbetets utgångspunkt.
- Eleven väljer och använder med handledning relevant material och metod samt relevanta redskap.
- Eleven redovisar skriftligen arbetsgången och resultatet av projektarbetet.
- Eleven värderar med handledning arbetsgången och resultatet.

Här är det viktigt att skriva loggbok.

Väl godkänt

- Eleven visar självständighet i valet av kunskapsområdet och i formulering av uppgift eller problem som projektet skall lösa.
- Eleven beskriver olika metoder, arbetsredskap och material samt väljer kritiskt bland dessa och resonerar kring sina val.
- Eleven identifierar problem som kan uppstå under arbetets gång och förmår lösa dessa.
- Eleven tar till vara och utvecklar andras synpunkter.

Jag har visat på självständighet genom att jag själv valt vad jag vill göra och även kommit på ett eget problem jag vill lösa. Jag har redan nu identifierat och löst ett problem, angående tryckning av bok, och det visar på VG, mer av detta under kursens gång. Jag kan även visa på det sista kriteriet efter att ta tillvara på hur människor i min omgivning och handledare visar sina synpunkter, då jag genom VG kan visa att jag förstår och utvecklar synpunkterna.

Mycket väl godkänt

- Eleven tar egna initiativ och visar uppfinningsrikedom och fantasi dels i formuleringen av problem eller uppgift, dels i valet av metod, arbetsredskap och material.
- Eleven motiverar sina val med väl underbyggda argument.
- Eleven visar skicklighet i utförandet av slutprodukten.

Jag har själv kommit på både uppgift och kommit på en egen idé med tanke på att det är en receptbok till studenter. Detta visar på fantasi och uppfinningsrikedom. Jag kan också motivera mina val med väl underbyggda argument genom att skapa en bra och detaljerad loggbok och motivera varför jag gjorde som jag gjorde. Skicklighet i utförande av slutprodukten visas genom hur min slutprodukt blir. 

Lovisa Almér

______________________________________

Jag har uppdaterat min projektplan för att jag vill att den ska passa in ännu mer på det jag gör just nu och det jag tänker för stunden. Då jag snart kommer bli tilldelad en handledare vill jag att den ska ha stort förståelse över det jag gör. Därför har jag då uppdaterat min projektplan. 

Icafoto

Jag har beslutat mig för att anvanda mig utav www.icafoto.se vid framkallning av receptbok. Jag gick in på de två sidor jag från början tänkt att använda mig utav och jag fastnade direkt för icafoto.se när jag testade. Icafoto är enklare att använda och har också en mall för just receptböcker. Jag började med att göra framsida, innehållsförteckning samt titta igenom lite hur man kan ändra och ha sig. Efter en kvarts testande så bestämde jag mig för att det är denna plattform jag kommer använda när jag tillverkar min slutprodukt.

Ett litet smakprov på hur fint det kan bli med icafoto.se!

Uppdaterad Checklista

Jag har beslutat mig för att lägga upp en ny checklista, hade glömt att lägga in en punkt om ekologiska matvaror, vilket är en väldigt viktig del då hållbar utveckling är med i kriterierna. Jag har ändrat om lite i checklistan för att få det ännu mer i punktform och flera olika punkter. Alltså känns det nu mer strukturerat. Jag använder mig utav en checklista för att jag tycker det är enkelt och det är bra för att man inte ska glömma bort ett viktigt delmoment, eller en liten grej som kan ha stor betydelse.

Tidsplanering / Deadlines

• Lägg in deadlines (På stora hela) 
• Lägg in deadlines (detaljerad höst)
• Lägg in deadlines (detaljerad vår) 
• Gör en tidsplanering (detaljerad höst) 
• Gör en tidsplanering (detaljerad vår) 

Beslut om antalet måltider

Handledare

• Skicka brev till handledare
• Boka in möte efter deadlines

Dietist

• Kontakta dietist
• Gör punkter för teori efter möte. Vilka delar är viktigast?
• Litteratur/Källor
• Genomgång? / Möte klart
• Handledare? 

Teori

• Vilka pelare är viktiga (mineraler, vitaminer, aminosyror, näringsinnehåll etc.) 
• Allsidig kost?
• Tallriksmodell?
• Frusna / Färska grönsaker?
• Mellis?
• Vad ska man tänka på när man handlar?

Slutrapport

• Lägg upp layout
• Skriv slutrapport
• Få den "rättad"
• Renskriv

Kokbok

• Tillverka kokbok 
• Leverantör
• Layout, design (slittålig)
• Renskriv
• Beslut om teoriinnehåll 

Recept

• Hitta billiga, hälsosamma, varierade, enkla recept
• Anpassa dem efter teorin
• Ta hjälp av studenter

Nisch

• Ökad fantasi
• Inköpslista? 
• Kr/Port? 
• Kcal/port? 
• Annat?

Ekologiska matvaror

• Varför viktigt?
• Varför bra?
• Vad ska man tänka på?
• Hur tänker man ekologiskt? 

Projektarbetsdag 1

Jag har nu på morgonen pratat med Rikard (inte min preliminära handledare) och kommit fram till att jag har en bra tidsplan och en bra checklista och han kunde inte heller hitta några svagheter. Imorgon kommer jag förhoppningsvis få min riktiga handledare.

Min tidsplan i stora drag: 

v.37 Tidsplan höst strukturerad

v.41 Delmoment inom teori strukturerade

v.47 Teori klar, sammanställd, renskriven

v.5 Ha färdiga recept + tidsplan vår klar

v.12 Kokbok i handen

v.16 Redosvisningsvecka Slutrapport klar

Fredag 24/8

Har ändrat om lite i min tidsplan då det kändes svårt att lägga upp en plan innan jag har lite större koll på vad som behöver vara med i min teoridel. Jag har dock idag tittar över idéskiss, projektplan och handledarbrev!

Det har gått bra idag, har bara varit att läsa och titta igenom det jag tidigare gjort. Lite fin justering. Sen valde jag att ha kvar ganska mycket i min projektplan då jag vill jämföra med den visionen jag har nu. Då ändå mycket har ändrats. Störst är väl att jag skulle ha 10-14 istället för 4 veckor matlista. Men nu är jag nere på 7 dagar..

Tidsåtgång: 1h

Uppdaterad tidsplan

24/8: 

Planera vad som ska göras gång för gång. 

Lägg in små deadlines längs vägen. 

Planera in möten med handledare efter deadlines:en.

Titta över handledarbrev, idéskiss och projektplan. Skriv om eller komplettera vid behov

31/8:

Boka möte med en dietist. 

Börja sök kring vad som kan tänkas vara viktig inom teoriramarna. 

Titta över mall och layout för slutrapport. Börja skriva om möjligt. 

Lägg upp frågor till dietist, förbered mig inför mötet.

Tankar: Jag la till lite mer att göra på de två närmsta dagarna då jag kände att det var lite klent för att arbete med projektarbetet i två timmar. Finns några mindre saker och några lite större, men jag tror jag klarar detta då denna börjar känns riktigt roligt. Vi får se hur det går imorgon! 

Uppdatering av arbetsyta

Har idag på eftermiddag för lite skojs skull uppdaterat min arbetsyta. Har nu istället en stor planch (den till höger i bilden) där det står olika punkter som jag inte får glömma bort. Är hjälp för att jag ska få med allt och så vidare. Det är bara renskrivit av det som står i de tre tidigare inläggen!

7 vs 10 dagar

9/8 - 2012

En av mina beslut kring arbetet kretsar kring om jag ska ha inköpslista och maträtter för sju eller för tio dagar. Nedan kommer en lista med positiva och negativa saker som angår dessa två alternativ. Tidsåtgång: 10 min, därför är det inte många punkter. Men tillräckligt för att jag ska komma med en slutsats.

7 dagar

Positivt

- Kan ha med färskvaror på en och samma inköpslista. Alltså om jag har tio dagar behöver man handla två gånger.

- Tillräckligt med jobb för 100h, då jag ska få med recept för både lunch, frukost, middag, mellis, efterrätt och kanske bröd. 

Negativt

Man har endast ett matschema för en vecka. 

10 dagar

Positivt 

- Mer variation och man kan med tio olika recept (för varje lunch och middag) skapa två olika veckorscheman och använda kokboken mera. 

Negativt

- Måste handla två gånger på grund av att färskvaror inte håller sig färska så länge. 

Slutsats

På grund av en tidsgräns på 100 timmar har jag beslutat mig för att ha ett matschema för sju dagar istället för tio dagar. Även för att underlätta inköp då man endast behöver handla en gång på en vecka. Den negativa sidan med att ha recept för sju dagar är att man endast får en vecka och man kan inte komponera egna veckoscheman då det inte finns tillräckligt många recept för variation som det skulle funnits i tio dagars schemat. Om man då inte vill ha exakt samma maträtter det vill säga. Den övervägande delen ligger i att 100 timmar låter mer än vad det faktiskt är och det kommer bli tillräckligt med jobb för sju dagar. 

Tidsåtgång: 25 minuter

Planering / Tidsplan

Loggbok: Då jag kommit lite längre sedan sist gång jag arbetade med projektarbetet ville jag göra två planeringar inför hösten och det är de två första veckorna och hur de ska läggas upp. Jag kände att dessa behövdes uppdateras sedan sist gång, då det känns smartare att börja med en mer detaljerad tidsplan och sedan gå vidare till teori.

Fredag 24 Augusti: Börja lägga in och planera inför framtiden. Vad som ska göras från gång till gång och sedan lägga in små deadlines på vägen. Detta för att lättare kunna jobba mot mitt stora mål och känna att jag håller min tidsplan på vägen.


Fredag 31 Augusti: Boka in möte med dietist. Mer konkreta och tydliga beslut om vad som görs när. Efter dessa två veckor behöver det mesta vara klart kring tidsplanen. Självklart kommer mindre saker fyllas på under tiden, men en tydlig ram ska finnas klar.

_______________________________________

Små deadlines

• Teori klar (Mindre deadlines inom denna som vitaminer klar, metaller klar etc. ännu mer små när jag vet vad som är viktigt inom kosten)
• Recept gallring klar
• Samla ihop 20 st recept (dessa två kan höra ihop på något sätt)
• Nisch klar
• Design klar
• Renskrivning klar
• Sälj kokböcker
• Möte med dietist klar

Loggbok: Just nu är deadlinesen lite simpla och väldigt "självklara", men vill ändå ha en mall på vad för deadlines jag tänker och ha en liten bas att fortsätta ifrån när jag börjar jobba med detta i höst. Alltså om två veckor. Känner mig ganska förväntas full just nu och tror att detta kan bli roligt även fast det nog man innebära mycket jobb. Speciellt mycket jobb att föra in allting på bloggen, men det ska nog gå! 

Tidsåtgång: 15 min

Checklista inför hösten

Här kommer nu en checklista jag gjort inför saker jag tror behöver göras. Detta för att hjälpa mig att hålla lite koll.

- Bakgrundsfakta / Teori

• Viktiga ämnen i kost
• Allsidig kost, vad innebär det?
• Viktiga mineraler, vitaminer etc i kost
• Tallriksmodell, bra / dåligt?
• Frusen / färska grönsaker? Bra / dåligt?
• Vad ska man tänka på när man köper hem matvaror?
• Mellisa om det är bra att äta flera gånger? Och vad som är "bra" mellis

- Kontakta en dietist

• Prata om bakgrundsfakta
• Få hjälp med litteratur eller källor för teori
• Få en genomgång
• Handledare?

- Recept

• Hitta varierade, enkla recept (billiga också), men bra för hälsan
• Anpassa till kokbok och teori (bra för hälsan)
• Ta hjälp av studenter som jag känner

- Nisch

• Anpassa en nisch till kokbok för att få med mera fantasi i kokboken
• Inköpslista?
• Prisklass på varje måltid per portion?
• Annat?

- Beslut om sju eller tio dagar matlista

- Hitta en design för kokbok

• Enkel
• Slittålig

- Tillverka kokbok

• Leverantör, Ica foto? Se tidigare anteckningar om detta

- Planera tiden, från gång till gång

- Belust om hur många frukost, lunch, middagar och efterrätter som ska vara med i boken

loggbok: Jag tycker det kändes som en bra idé att göra en checklista som man kan titta på från gång till gång och se vad som behövs göras. Den stora delen kommer ju ligga i teorin, men det kan ändå vara skönt i att ha små punkter under teori så man vet vart man ska börja titta och läsa in sig. Det kändes också som en bra idé och få mer klarhet i vad som faktiskt kommer behövas göras under dessa hundra timmarna. Sen kan det vara bra i slutet och se vad jag inte hade tänkt på i min checklista och så vidare. Jag gillar att bocka av efter jag gjort olika saker och det är något jag lär känna mig nöjd efter att kunna göra när jag betar av allt mer på denna listan. 

Tidsåtgång: 15 min

Brev till Handledare

Jag har nu skrivit ett brev till min framtida handledare. Då jag ännu inte fått en handledare utan kommer få detta under början av hösten så har jag ännu inte skickat iväg det.

Nästa projekt blir att strukturera upp all min bakgrundsfakta, vad som ska vara med och vad jag behöver få mer information om, och sedan börja bocka av denna listan.

12 Juni 2012

11 Juni 2012

Under dagens timmar har jag fått gjort en hel del. Det har gått bra och jag har nu gjort om min plan och fixat både en projektplan och en idéskiss. Mitt nästa steg är nu att planera för bakgrundsfaktan och sedan börja leta fakta. Det kommer imorgon..

11 Juni 2012 

Idéskiss

Idéskiss för projektarbete

Min idé med projektarbetet:

Jag vill skapa en kokbok för studenter då jag känt att detta saknas att hitta. Därför vill jag fylla ett behov för studenter för att kunna äta hälsosamt, men ändå billigt. För att kunna skapa detta behöver jag också hitta information och kunskap om vilka ämnen kroppen behöver, detta blir en del i projektarbetet.  

Koppla till programmålen:

I programmålen står det bland annat man ska kunna se samband, både inom och mellan ämnen och mellan teori och verklighet. Detta kan man koppla lite till vilka ämnen som är viktiga som är viktiga för kroppen att få sig och sedan koppla till verkligheten till recept där ämnena finns som är viktiga att få i sig.

Det står också att man ska öva kreativitet, initiativförmåga och förmåga att lösa problem. Vilket jag gör under hela projektarbetets arbetsgång då jag kommer möta flera olika problem eller vara tvungen att ta olika initiativ. 

Det står också att miljö- och resursfrågor är en viktig del i utbildningen och detta kopplar jag ihop med mitt projektarbete genom att prata om ekologiska matvaror och då också hållbar utveckling. 

Det står också att utbildningen ger god vana att använda informationsteknik som verktyg för lärande, vilket jag fortsätter att utveckla genom att skapa bakgrundsfakta om kropp och kost. 

Programmet syftar även till på naturvetenskaplig grundad kunskap om livets villkor och om sammanhangen i naturen. Alltså genom att prata om kost kan detta kopplas till biologi och hur kroppen fungerar ihop med vissa ämnen, då alltså sammanhangen i naturen. 

Sedan står det också att naturvetenskapslinjen ska ge breda kunskaper och beredskap att inhämta nytt vetande inom många skilda områden. Här kommer både biologi om kost och matematik angående inköp och så vidare in. Dock i mest utsträckning biologi, då fokus ligger på kosten och kroppen. 

Metod/tillvägagångssätt: 

Min metod har jag skrivit i min projektplan. Jag kommer kort och gott klara av detta projektarbete med noggrann planering och använda mig utav flera informationskällor så som dietist, bibliotek, böcker och internet. 

Slutprodukt: 

Min slutprodukt är att göra en kokbok för studenter där det finns hur mycket en portion kostar, samt inköpslista och matschema för en viss tid. 

Vilket ämne är främst kopplat till er idé. (Viktig del för att ni ska bli tilldelad rätt handledare.): 

Jag skulle säga att detta projektarbete är kopplat till biologi då huvudfokus ligger i kost och kroppen. Därför skulle en handledare inom biologi vara väldigt bra. 

11 Juni 2012

Projektplan

Projektplansmall

Projekttitel

Ej bestämt ännu. 

Grupp

Lovisa Almér, NV.

Handledare

Namn. (Denna uppgift får ni fylla i när ni blivit tilldelad er handledare)

Ni kan även skaffa en extern handledare, exempelvis, en uppdragsgivare, eller någon med goda kunskaper inom området ni valt för ert projektarbete. Ange adressuppgifter för extern handledare.

Medbedömare

Namn. (Denna uppgift får ni fylla i när ni blivit tilldelad en.)

Bakgrund

Jag har själv känt att jag saknat en receptbok när jag själv spenderar mycket tid ifrån hemmet. Min pojkvän är studerande och även jag, detta innebär att matkontot inte är så stort som man är van med. Det jag saknat är därför en receptbok där det finns god variation bland enkla och utsökta recept, utländskt som svenskt, men även recept till bakning som förrätt. Men jag har också saknat att det står hur mycket en portion kostar för att veta lite om det är billigt eller inte. Detta innebär då också att inköpslistan inte får vara allt för lång eller dyr. 

Därför tror jag, eftersom jag saknat en receptbok med detta innehållet, att det är säkerligen flera andra bortsätt ifrån mig som också saknar denna receptbok. Därför tror jag denna idén kan bli både rolig och intressant att utveckla och jobba med. 

Vårt mål med projektet

Mitt mål med projektet är alltså att skapa en kokbok för studenter, innehållande enkla, goda och varierande recept. Men också där det står utskrivet hur mycket en portion kostar. Det är också en fråga om att skapa större kunskap inom området kost och vilka ämnen och vitaminer man behöver för att kroppen ska må bra. Detta genom att lägga till några sidor med information som är lätt att förstå så att fler än jag kan ta del av informationen. Jag vill också ha med recept utifrån ämnen som man måste få i sig. 

Jag tror det kan bli ett problem att finansiera själva kokboken, att trycka den. Därför har jag försökt att komma på en lösning. Lösningen blev att jag innan dem trycks skicka ut och fråga runt efter efterfrågan till människor, förlag eller företag som vill köpa boken. Kanske genom att gå runt och visa upp en kopia låta de se boken i verkligheten och känna efter om det kan vara något för just dem.

Produkt

Den konkreta produkten jag har tänkt att skapa är kokboken. Detta kommer alltså bli slutprodukten och sista steget i mitt projektarbete blir att skapa kokboken. 

Våra förkunskaper

Jag har redan innan lite kunskaper inom kost och jag vet på ett ungefär vad för aminosyror man behöver få i sig och hur man får i sig dessa. Jag har också redan innan letat reda på olika förlag för att se vart priserna ligger. Eftersom många förlag endast erbjuder 100x och för mycket pengar har jag istället kommit fram till www.icafoto.se samt www.solentro.se som två sidor där jag kan tillverka böcker för pris jag kan acceptera till bra antal kopior.  

Problemformulering

Hur lagar man som student mat hälsosamt och billigt. 

Förstudie

Jag har redan innan i andra ämnen hittat information på internet och i böcker där information om kost och ämnen finns tillgängligt. Jag har också en kontakt som är dietist på Norra Älvsborgs Lasarett (NÄL) som kan hjälpa mig med ytterliggare kostfrågor eller ge mig tips på källor och böcker för mer förståelse. 

Jag har också redan tittat upp att det går att genomföra med att trycka upp böcker så detta är inte heller något problem för att det ska fungera. 

Jag har också en bra kamera att ta bilder med för att kunna lägga in färgglada och fina bilder på maträtterna som produceras. 

Avgränsning

Från början ville jag ha med fyra veckors inköpslista och maträtter. Men detta blir både för mycket sidor och för mycket information och tar för lång tid. Därför har jag istället bestämt mig för cirka 10-14 dagars kokbok och istället snacka om hur man kan göra matlådor och större satser för att det ska bli billigare och så i längden. 

Metod

Jag har tänkt att börja med bakgrundsfakta. Alltså ta reda på vad man behöver för vitaminer och ämnen för att ha en bra och allsidig kost så att kroppen mår bra. Nästa steg blir att hitta eller komma på recept som är billiga och håller sig till en allsidig kost. Nästa steg blir att tillverka och testa recept och ta kort. Smaka av så att de ”håller måttet”. Nästa steg är sedan att skriva texterna som de ska stå i boken, både recept och smarta tips eller vad kroppen behöver etc. Alltså kort fakta som är enkelt att förstå. Nästa steg är att sätta ihop boken och sedan trycka en bok. Sedan se om något behöver ändras och sedan gå ut och leta efter intresse. Om intresse finns sedan trycka upp fler böcker och sälja. 

Redovisning

Själva slutprodukten blir receptboken, men jag vill också ha en presentation om hur jag gick tillväga, idéskiss, loggbok och sedan berätta om min receptbok. Jag hade då tänkt mig endast en presentation om hur jag har lagt upp mitt projektarbete. 

Tidsplan och handledarmöten

Bakgrundsfakta - 40h

Recept - 15h

Test av recept + bilder - 20h

Renskrivning av bok - 10h 

Tillverka bok - 5h

Leta efter intresse - 5h

Lämna ut böcker - 3h

Detta är ungefär så lång tid som jag tror de olika delarna kan ta. Det är svårt att få en uppskattning, men detta är på ett ungefär. Handledarmöten har jag tänkt mig efter varje del som är avklarad, även en i mitten av de delar som tar lång tid. Alltså efter 20h bakgrundsfakta, 7h recept, och 10h test av recept och bilder. 

Övergripande kunskapsmål

Godkänt

Eleven planerar och genomför med handledning ett projektarbete som innebär lösningen på det problem eller ger ett rimligt svar på den fråga som är projektarbetets utgångspunkt.
Eleven väljer och använder med handledning relevant material och metod samt relevanta redskap.
Eleven redovisar skriftligen arbetsgången och resultatet av projektarbetet.
Eleven värderar med handledning arbetsgången och resultatet.

Här är det viktigt att skriva loggbok .

Väl godkänt

Eleven visar självständighet i valet av kunskapsområdet och i formulering av uppgift eller problem som projektet skall lösa.
Eleven beskriver olika metoder, arbetsredskap och material samt väljer kritiskt bland dessa och resonerar kring sina val.
Eleven identifierar problem som kan uppstå under arbetets gång och förmår lösa dessa.
Eleven tar till vara och utvecklar andras synpunkter.

Jag har visat på självständighet genom att jag själv valt vad jag vill göra och även kommit på ett eget problem jag vill lösa. Jag har redan nu identifierat och löst ett problem, angående tryckning av bok, och det visar på VG, mer av detta under kursens gång. Jag kan även visa på det sista kriteriet efter att ta tillvara på hur människor i min omgivning och handledare visar sina synpunkter, då jag genom VG kan visa att jag förstår och utvecklar synpunkterna.

Mycket väl godkänt

Eleven tar egna initiativ och visar uppfinningsrikedom och fantasi dels i formuleringen av problem eller uppgift, dels i valet av metod, arbetsredskap och material.
Eleven motiverar sina val med väl underbyggda argument.
Eleven visar skicklighet i utförandet av slutprodukten.

Jag har själv kommit på både uppgift och kommit på en egen idé med tanke på att det är en receptbok till studenter. Detta visar på fantasi och uppfinningsrikedom. Jag kan också motivera mina val med väl underbyggda argument genom att skapa en bra och detaljerad loggbok och motivera varför jag gjorde som jag gjorde. Skicklighet i utförande av slutprodukten visas genom hur min slutprodukt blir. 

. 


11 Juni 2012

Idémoln färdigt!

Detta är nu mitt idémoln!

Efter att ha tänkt lite vad som kan verka både roligt (då jag ska hålla på med detta i lite mindre än ett år) och vad som kan vara intressant för både mig och andra så valde jag tillslut kokbok!

Förhoppningsvis kan man nu trycka på bilden och få den större (alternativt öppna den i nya flik och sedan få den större). Men för säkerhetsskull så skriver jag nedan det som står under kokbok!

Kokbok


- För studenter
- Beskrivning om vad för ämnen man behöver, samt vitaminer
- Matschema + inköpslista (för 4 veckor? alt. 2)


- Pengar till kokbok?
- Matte (inköp)
- Biologi (kost)
- Förlag ( alternativ www.solentro.se eller www.icafoto.se)
- Icafoto = friare design
- Solentro = billigt och enkelt
- Hållbar utveckling = miljö, klimat, behöver det vara dyrt? Samt ekologiska matvaror

Det jag tänker är alltså att genom att prata om både kost och inköp så får jag med både matte och biologi som är koppling till mina programmål. Jag får även med hållbar utveckling genom att prata om ekologiska matvaror etc. Vilket också är programmål och en viktig aspekt. Sedan är det lite olika bollplanks frågor etc.

Nästa steg är nu att skriva en mer detaljerad plan. Alltså göra om idéskiss och projektplan och nu göra det för detta projektet istället.

Just nu är känslan att det ska bli kul! Och jag tror att jag gör den för studenter och skriver hur mycket varje portion kostar så kan den bli användbar. Då jag själv har saknat en sådan här bok..

11 Juni 2012

Tvekan över idé

Har börjat fundera mer över om min idé är för luddig. Då det inte finns en helt konkret plan ännu så känns det som att jag försöker blanda i två olika delar i det hela, kost och träning till anorexia. Vilket kanske blir två allt för drastiska idéer. Därför är mitt nästa steg, senare idag att göra upp många olika idéer och göra ett idémoln och bubbla upp massa olika idéer kring både kost, träning och anorexia.

Känslan är att min idé alltså är för odetaljerad och därför känns det som en osäker plan. Därför är nästa plan att göra ett idémoln med många olika idéer.

11 Juni 2012