Fredag 24/8

Har ändrat om lite i min tidsplan då det kändes svårt att lägga upp en plan innan jag har lite större koll på vad som behöver vara med i min teoridel. Jag har dock idag tittar över idéskiss, projektplan och handledarbrev!

Det har gått bra idag, har bara varit att läsa och titta igenom det jag tidigare gjort. Lite fin justering. Sen valde jag att ha kvar ganska mycket i min projektplan då jag vill jämföra med den visionen jag har nu. Då ändå mycket har ändrats. Störst är väl att jag skulle ha 10-14 istället för 4 veckor matlista. Men nu är jag nere på 7 dagar..

Tidsåtgång: 1h

Uppdaterad tidsplan

24/8: 

Planera vad som ska göras gång för gång. 

Lägg in små deadlines längs vägen. 

Planera in möten med handledare efter deadlines:en.

Titta över handledarbrev, idéskiss och projektplan. Skriv om eller komplettera vid behov

31/8:

Boka möte med en dietist. 

Börja sök kring vad som kan tänkas vara viktig inom teoriramarna. 

Titta över mall och layout för slutrapport. Börja skriva om möjligt. 

Lägg upp frågor till dietist, förbered mig inför mötet.

Tankar: Jag la till lite mer att göra på de två närmsta dagarna då jag kände att det var lite klent för att arbete med projektarbetet i två timmar. Finns några mindre saker och några lite större, men jag tror jag klarar detta då denna börjar känns riktigt roligt. Vi får se hur det går imorgon! 

Uppdatering av arbetsyta

Har idag på eftermiddag för lite skojs skull uppdaterat min arbetsyta. Har nu istället en stor planch (den till höger i bilden) där det står olika punkter som jag inte får glömma bort. Är hjälp för att jag ska få med allt och så vidare. Det är bara renskrivit av det som står i de tre tidigare inläggen!

7 vs 10 dagar

9/8 - 2012

En av mina beslut kring arbetet kretsar kring om jag ska ha inköpslista och maträtter för sju eller för tio dagar. Nedan kommer en lista med positiva och negativa saker som angår dessa två alternativ. Tidsåtgång: 10 min, därför är det inte många punkter. Men tillräckligt för att jag ska komma med en slutsats.

7 dagar

Positivt

- Kan ha med färskvaror på en och samma inköpslista. Alltså om jag har tio dagar behöver man handla två gånger.

- Tillräckligt med jobb för 100h, då jag ska få med recept för både lunch, frukost, middag, mellis, efterrätt och kanske bröd. 

Negativt

Man har endast ett matschema för en vecka. 

10 dagar

Positivt 

- Mer variation och man kan med tio olika recept (för varje lunch och middag) skapa två olika veckorscheman och använda kokboken mera. 

Negativt

- Måste handla två gånger på grund av att färskvaror inte håller sig färska så länge. 

Slutsats

På grund av en tidsgräns på 100 timmar har jag beslutat mig för att ha ett matschema för sju dagar istället för tio dagar. Även för att underlätta inköp då man endast behöver handla en gång på en vecka. Den negativa sidan med att ha recept för sju dagar är att man endast får en vecka och man kan inte komponera egna veckoscheman då det inte finns tillräckligt många recept för variation som det skulle funnits i tio dagars schemat. Om man då inte vill ha exakt samma maträtter det vill säga. Den övervägande delen ligger i att 100 timmar låter mer än vad det faktiskt är och det kommer bli tillräckligt med jobb för sju dagar. 

Tidsåtgång: 25 minuter

Planering / Tidsplan

Loggbok: Då jag kommit lite längre sedan sist gång jag arbetade med projektarbetet ville jag göra två planeringar inför hösten och det är de två första veckorna och hur de ska läggas upp. Jag kände att dessa behövdes uppdateras sedan sist gång, då det känns smartare att börja med en mer detaljerad tidsplan och sedan gå vidare till teori.

Fredag 24 Augusti: Börja lägga in och planera inför framtiden. Vad som ska göras från gång till gång och sedan lägga in små deadlines på vägen. Detta för att lättare kunna jobba mot mitt stora mål och känna att jag håller min tidsplan på vägen.


Fredag 31 Augusti: Boka in möte med dietist. Mer konkreta och tydliga beslut om vad som görs när. Efter dessa två veckor behöver det mesta vara klart kring tidsplanen. Självklart kommer mindre saker fyllas på under tiden, men en tydlig ram ska finnas klar.

_______________________________________

Små deadlines

• Teori klar (Mindre deadlines inom denna som vitaminer klar, metaller klar etc. ännu mer små när jag vet vad som är viktigt inom kosten)
• Recept gallring klar
• Samla ihop 20 st recept (dessa två kan höra ihop på något sätt)
• Nisch klar
• Design klar
• Renskrivning klar
• Sälj kokböcker
• Möte med dietist klar

Loggbok: Just nu är deadlinesen lite simpla och väldigt "självklara", men vill ändå ha en mall på vad för deadlines jag tänker och ha en liten bas att fortsätta ifrån när jag börjar jobba med detta i höst. Alltså om två veckor. Känner mig ganska förväntas full just nu och tror att detta kan bli roligt även fast det nog man innebära mycket jobb. Speciellt mycket jobb att föra in allting på bloggen, men det ska nog gå! 

Tidsåtgång: 15 min

Checklista inför hösten

Här kommer nu en checklista jag gjort inför saker jag tror behöver göras. Detta för att hjälpa mig att hålla lite koll.

- Bakgrundsfakta / Teori

• Viktiga ämnen i kost
• Allsidig kost, vad innebär det?
• Viktiga mineraler, vitaminer etc i kost
• Tallriksmodell, bra / dåligt?
• Frusen / färska grönsaker? Bra / dåligt?
• Vad ska man tänka på när man köper hem matvaror?
• Mellisa om det är bra att äta flera gånger? Och vad som är "bra" mellis

- Kontakta en dietist

• Prata om bakgrundsfakta
• Få hjälp med litteratur eller källor för teori
• Få en genomgång
• Handledare?

- Recept

• Hitta varierade, enkla recept (billiga också), men bra för hälsan
• Anpassa till kokbok och teori (bra för hälsan)
• Ta hjälp av studenter som jag känner

- Nisch

• Anpassa en nisch till kokbok för att få med mera fantasi i kokboken
• Inköpslista?
• Prisklass på varje måltid per portion?
• Annat?

- Beslut om sju eller tio dagar matlista

- Hitta en design för kokbok

• Enkel
• Slittålig

- Tillverka kokbok

• Leverantör, Ica foto? Se tidigare anteckningar om detta

- Planera tiden, från gång till gång

- Belust om hur många frukost, lunch, middagar och efterrätter som ska vara med i boken

loggbok: Jag tycker det kändes som en bra idé att göra en checklista som man kan titta på från gång till gång och se vad som behövs göras. Den stora delen kommer ju ligga i teorin, men det kan ändå vara skönt i att ha små punkter under teori så man vet vart man ska börja titta och läsa in sig. Det kändes också som en bra idé och få mer klarhet i vad som faktiskt kommer behövas göras under dessa hundra timmarna. Sen kan det vara bra i slutet och se vad jag inte hade tänkt på i min checklista och så vidare. Jag gillar att bocka av efter jag gjort olika saker och det är något jag lär känna mig nöjd efter att kunna göra när jag betar av allt mer på denna listan. 

Tidsåtgång: 15 min